Tomate coeur de boeuf rose

Variété ancienne. Production tardive de gros fruits roses à rouges, grandes propriétés organoleptiques avec peu de graines. Le fruit se démarque par sa forme dont le côté inférieur est en pointe, évoquant l’aspect d’un coeur. Il est plus clair que la majorité des variétés de tomates, sur un ton rosé. Notre variété « coup de coeur » ! Croissance indéterminée.

Variété ancienne d'Italie, produisant de gros fruits (généralement de 300g à 500g, jusqu'à 750g) de couleur rose à rouge clair. Chair très ferme et savoureuse. Peu de graines par fruit.

Conseils de Culture pour Réussir Vos Tomates Coeur de Boeuf

Si vous souhaitez cultiver la Tomate Coeur de Boeuf dans votre jardin, voici quelques conseils pratiques pour optimiser votre récolte :

• Semez à Chaud : Il est recommandé de semer les graines dans un environnement chaud, avec une température constante d'au moins 20°C, idéalement 24°C. Cette étape peut se faire de la mi-février jusqu'à fin mars ou début avril, environ 6 à 8 semaines avant le repiquage en pleine terre.
• Repiquez avec Soin : Lorsque vos plants atteignent 2 à 4 feuilles, repiquez-les dans des godets, en maintenant une température entre 15 et 20°C.
• Plantation et Entretien : Plantez les tomates à une distance de 50 x 80 cm après le 15 avril sous serre, ou après les dernières gelées en extérieur. Assurez-vous de choisir un endroit bien ensoleillé et aéré, en particulier dans les régions plus fraîches. Veillez à ne pas mouiller le feuillage lors de l'arrosage, car la tomate est sensible au mildiou.
• Croissance Semi-déterminée : Ne taillez pas, mais paillez et palissez.

Entretien et Prévention des Maladies

La Tomate Coeur de Boeuf a besoin de chaleur et d'une quantité suffisante de matière organique, en particulier de potassium (K). Lors de la plantation, enfouissez la majeure partie de la tige pour favoriser le développement racinaire.

En prévention des maladies, vous pouvez utiliser des pulvérisations de purin ou de décoction de prêle, qui renforcent la plante contre les maladies cryptogamiques. Les produits anti-fongiques peuvent servir à lutter contre le mildiou. Mieux vaut prévenir que guérir : lors des fortes pluies, pulvérisez vos plants de purin ou de décoctions anti-fongiques pour prévenir le développement de maladies cryptogamiques.

La Récolte et Ses Bienfaits

Les tomates tardives se récoltent environ 3 mois après la plantation, lorsque les tomates se détachent facilement du plant. En plus de leur délicieuse saveur, les Tomates Coeur de Boeuf offrent de nombreux bienfaits pour la santé :

• Riches en lycopène, elles aident à protéger la peau contre les UV.
• Leur teneur en vitamine C stimule le système immunitaire et favorise l'assimilation du fer et du calcium.
• Le bêta-carotène contribue à une peau éclatante.
• Grâce à leur haute teneur en potassium, elles sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et aident à éliminer les mauvaises graisses.

Cultivez la Tomate Coeur de Boeuf dans votre jardin et profitez de son goût exquis et de ses bienfaits pour la santé. Une variété authentique qui saura vous séduire à coup sûr !